Marc torée, le 14 août prochain, le festival taurin de Cebreros en l'honneur de la Virgen de Valsordo. Petit descriptif de cette commune de la province d'Avila. Ensuite, nous passerons en revue la ganaderia et les toreros de cette tarde.
Cebreros, commune de 4000 habitants, de la Communauté Autonome de Castilla y Leon, se situe à 800 mètres d'altitude. Cebreros se trouve à 50kms au sud d'Avila et à 90kms à l'ouest de Madrid. Les montagnes de Gredos entourent cette terre Celtique et la rivière l'Alberche la traverse au sud. Cette région est actuellement touchée par un gigantesque incendie difficilement maîtrisable par les pompiers et les militaires Espagnols. Pour tout dire, la présentation de la feria taurine fut annulé et fut annonçée sur les réseaux sociaux par la mairie et par l'empresa Jucar Toros. Il fut même un temps question d'annuler les festivités en l'honneur de la Virgen de Valsordo, la patronne du village. On connaît le goût de la fête et la résilience de nos voisins Ibères, il y aura bien les fiestas patronales, à Cebreros, autour du 15 août et pendant cinq jours.
La partie tourisme se fait autour de nombreuses randonnées et on peut visiter l'église St Jacques datant de1550, l'ermitage Valsordo, les deux ponts du moyen age, l'ancienne voie romaine, le musée Adolfo Suarez ancien premier ministre et la plaza de España. A noter la station Satellite ESA datant de 2005. Bien sur, à quelques kms au nord, il faut impérativement visiter Avila et ses somptueux remparts. Le Carnaval de Cebreros, d’intérêt touristique national, dure quatre jours début février. Plus de 2000 personnes, en tenue folklorique, défilent dans la ville. En 2025, plus de 20000 personnes assistaient à ce carnaval. Les fêtes patronales en l'honneur de la Virgen de Valsordo se déroulent autour du 15 août. Processions, bals, concerts, corsos et offrandes de fleurs, feux d'artifice, marché local, encierros, festivals taurins et corridas rythment ces fêtes.
Cebreros est au cœur d'une région vinicole, territoire de grenache, avec d’excellents crus classées DOP, assez méconnus par chez nous. A Cebreros se déroule une grande fêtes des vendanges fin septembre. Biscuiteries (sablés, brioches, beignets et feuilletés au vin), culture de noix, de haricots blancs, d'olives pour l'huile, fromageries et élevages bovins et ovins font parties de l'économie de cette localité sans oublier une fabrique de porcelaine.
La plaza de torors de Cebreros est une grande portative.
