Ganaderia Soto de la Fuente. Représentant: Francisco Javier Soto de la Fuente. Finca: "El Roque" Los Pajanosas. Ancienneté: 14.11.1888. Devise: Ciel et Blanc. Origine: Juan Pedro Domecq.
Ganaderia créée vers 1850 par D.Varela avec un mélange de bétail Andalou. Ensuite, J.Clemente puis sa veuve sont en charge de l'élevage. En 1944, Jose Maria de la Fuente rachète cette ganaderia et la met à son nom. En 1974, c'est la société "Soto de Luis" qui en prend la charge mais garde l’appellation et nomme un représentant de la famille de la Fuente. Malgré son origine Domecq c'est un fer qu'on voit peu en corrida et plus en novillada.
Jeudi matin, Marc et ses compagnons de voyage débuteront cette immersion dans le campo dans cette ganaderia. Le diestro Nîmois devrait y tienter deux vaches.
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