Le parrain, de la quatrième édition de notre Festival de Méjanes, est le grand chef étoilé Pierre Gagnaire. Grand Aficionado, il a accepté l'invitation, de Marc, avec plaisir.
Pierre Gagnaire est né le 9 avril 1950 à Apinac dans La Loire. C'est un chef multi étoilés, fils d'un restaurateur de St Priest. Il débute comme pâtissier chez Paul Bocuse avant de reprendre le restaurant familial pendant six ans. En 1981, il ouvre son premier restaurant à St Etienne et en 1993 il obtient ses trois premières étoiles au guide Michelin. En 1996, ouverture du "Sketch" à Paris. En 2002, autre "Sketch" mais à Londres cette fois. En 2005, un autre restaurant à Paris et un à Tokyo. En 2006 c'est à Hong Kong et en 2009 à Las Vegas. En 2018 encore à Paris et à Dubaï. Ensuite on retrouve Pierre Gagnaire à Aix en Provence, à Nîmes avec "Le Duende" de "L'Imperator". Rajoutons à cette liste déjà longue: Gordes, Tokyo, Danang, Shangaï, Séoul, Chatelaillon. Il cuisine, également, pour les dix Fouquet's de par le monde.
En 2015, il est nommé le chef le plus étoilé du monde, totalisant, dans l'ensemble des ses établissements, 13 étoiles.
Il a participé à de nombreuses reprises à l'émission Top Chef, il l'auteur, seul ou en collaboration, d'une dizaine d'ouvrages culinaires. Il a autant de distinctions ou de médailles que d'étoiles: Chevalier de la Légion d'Honneur, Officier de l'Ordre National du Mérite, Commandeur de l'Ordre des Arts et des lettres etc....
C'est un grand amateur de jazz, d'arts contemporains et de tauromachie.
Un grand merci à Pierre Gagnaire de parrainer notre édition 2025 de Méjanes.
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