mardi 19 mars 2024

" LA CEPERA " , LE CAMPO .



 



La visite du campo en charrette bâchée fut épique. F.Sampedro nous accompagnant tout le long de la balade. Nous avons découvert huit beaux novillos pour Montoro puis deux lots de vaches et leurs sementales dans deux cercados différents. Ensuite, nous avons vu bon nombre de becerros partageant les terres avec des juments et un superbe poullain. Fin de la visite avec l’enclos des cochons. Forcement vue la météo, le campo est vert. L'herbe a poussé à foison, ce qui fait le bonheur de l'éleveur. Le bétail, de pure origine Juan Pedro Domecq, est soigné Il restait à regagner la salle de réception de "La Cepera" pour se réchauffer, déguster de succulents tapas et continuer les discussions avec Fernando Sampedro et Marco. Comme l'année dernière l'accueil du ganadero fut très convivial et nous garderons, encore une fois, un bon souvenir du tentadero et de la visite de cet élevage.

 



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