PRÉSENTATION DE CORTES DE LA FRONTERA .

 

Marc torée le 24 aout à Cortes de la Frontera. Petit topo de cette commune appartenant à la province de Malaga en Andalucia. A une altitude de 633 mètres, 3500 habitants vivent dans cette localité située dans le Parc Naturel de la Sierra de Grazalema  où se trouve la plus grande forêt de chênes lièges d'Espagne. Une fort jolie ville entourée de montagnes et de collines à cheval entre les provinces de Malaga et de Cadiz. Ronda se trouve à 30 kms et Malaga à 80 kms. Une succession de civilisations est à l'origine de Cortes de la Frontera. Ce sont des Phéniciens qui la bâtirent au XII ième siècle avant Jésus Christ.  Suivirent Grecs, Romains qui laissèrent les plus grandes traces puisque la ville se nommait Cortex qui signifie armure ou défense. Les Arabes prirent le relais avant la reconquête, vers 1500, des monarques Catholiques. La forme actuelle de Cortes remonte au XVII ième siècle. Il faut visiter la mairie, l'église Nuestra Señora de Rosario, la chapelle Valdenegro, la fontaine des Quatre Jets et la plaza de toros. Pour cette dernière, nous y reviendrons en fin de chapitre. La ville offre de belles possibilités de tourisme: Canyoning, spéléo, randonnées pédestres et cyclistes, escalades et balade le long du Guadiaro. Cortes compte aussi sur l'artisanat, la maroquinerie et bien sûr la charcuterie et les jambons. Se rajoutent les produits à base de coings (pâtes, confitures) et les célèbres fromages Payoyo de brebis et de chèvres de la race locale: Payoya. Les fêtes populaires de Cortes de la Frontera se déroulent, fin aout, en l'honneur de San Roque et de San Sebastian. Festivals taurins et lâchers de vaches dans les rues sont, entre autres, au programme. La coquette plaza de toros contient 1000 spectateurs. Elle fut inaugurée en 1894 puis rénovée en 1921. A l’occasion des spectacles taurins, les arènes sont toujours combles. Marco va découvrir l'ambiance mise par les Cortesanas et les Cortesenos lors de ces fiestas populaires.