Marc nous a rejoint le dimanche soir à Montellano car le lundi matin nous attaquions notre immersion dans le campo Andalou avec lui. Marco a profité de son déplacement en terre Sevillane pour ajouter une tienta à son séjour. En effet, samedi il était à "El Sardinero" la superbe finca des familles Pages et Margé. La ganaderia se trouve vers Constantina et abrite le fer "Avé Maria" qui couvre du bétail d'origine Fuente Ymbro, Jandilla et Nuñez del Cuvillo. Sous le regard avisé de R.Margé, Marc et M.Escribano ont tienté quatre vaches qui sont sorties excellents. Ces astadas firent preuve d'une vraie grande noblesse, de beaucoup de mobilité, de bravoure et de transmission. Les deux maestros se sont régalés, ils mirent en valeur ses grandes vache en les toréant parfaitement. Le repas pris sur la terrasse de la finca fut des plus sympas et les discussions allèrent bon train.Il restait à Marc à parcourir la cinquantaine de kms séparant Constantina de Sevilla puis nous rejoindre, le lendemain, à l’hôtel Andalou de Virginie et Bertrand. Ce sera notre fief pour trois jours de campo, de tientas et de visites.
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